RAAKA-AINEET:

pohja:

125g voita

1dl sokeria

1 kananmuna

1tl leivinjauhetta

3dl vehnäjauhoja

Täyte:

425 g persikoita

1dl kuohukermaa

1purkki maitorahkaa

1purkki kermaviiliä

1dl sokeria

1 pienen sitruunanmehu

2 kananmunaa

2rkl perunajauhoja

2tl vanilijasokeria

ohje pääpiirteittäin...

Vaahdota sokeria ja rasva .Sekoita nopesti vatkaten kananmuna joukkoon ,lisää kuivat aineet taikinaan.

Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka.Levitä taikina jauhojen avulla vuokaan ja reunoille lähes yläreunaan saakka.

valuta jai kuivaa persikat. Aseta persikat taikinan päälle.Sekoita täytteen aineet keskenään ja kaada pohjan päälle. paista 180 asteessa alatasolla yksi tunti  ,puolen tunnin paiston jälkeen peitä vuoka leivinpaperilla...

ja...viimmeisenä....nolostus.......puolet jo syötynä...